‘외식 슈퍼바이저 전문가 과정’은

프랜차이즈 본사와 가맹점 사이의 실무 리더 역할을 수행할 전문가를 양성하는 실전 중심 교육입니다.

• 슈퍼바이저의 직무와 조직 내 역할 이해

• 매출분석, 리포트 작성, 운영 매뉴얼 교육법 등

• 점포 현장관리, 분쟁 대응, 커뮤니케이션 스킬까지

• 자격취득 + 실무실습 + 취업 연계로 실질적 커리어 설계 가능!

“외식 프랜차이즈의 핵심은 시스템,
그 시스템을 관리하는 사람은 바로 ‘슈퍼바이저’입니다.”

• 프랜차이즈 본사 관리자

• 예비 슈퍼바이저, 외식 경력자

• 운영팀·CS·영업팀 진입을 목표로 하는 실무자

• 외식 브랜드의 조직 운영 전반을 이해하고 싶은 창업자

☑️ 정원 15명 소수정예 / 실습 중심

본 과정은 외식 프랜차이즈 실무에 바로 적용할 수 있도록,
이론 강의에 그치지 않고 사례 학습, 실습, 시뮬레이션, 피드백까지 전 과정을 포함한 실전 중심 교육방식으로 운영됩니다.

먼저, 슈퍼바이저의 역할, 운영 시스템, 매출 분석, 고객 응대, 매뉴얼 교육법 등
핵심 이론을 체계적으로 학습하고,
실제 가맹점 운영 사례와 분쟁 사례를 분석하며 현장감 있는 사례 기반 수업을 병행합니다.

이후에는 점포 진단, 운영 리포트 작성, 매장 점검 등의 직무 실습과 역할 시뮬레이션을 통해
실무 상황을 직접 경험하고, 전문가의 피드백을 받으며 역량을 강화합니다.

또한, 매주 과제를 통해 학습 내용을 실전에 적용해보고,
마지막 주에는 종합 모의점검과 발표를 통해 현장 실무자로서의 실행력을 검증받게 됩니다.

• 외식 슈퍼바이저 전문가 자격증 (발급 예정)

• 운영 리포트 샘플 + 점검 체크리스트 제공

• 수료 포트폴리오 구성 지원

• 우수 수료자 대상 본사 인턴십/취업 연계

• 프랜차이즈 본사 CS팀 / 운영팀 취업 지원

• 슈퍼바이저 인력풀 등록 및 현장 매칭

• 점포설계 컨설팅, 가맹상담 플랫폼 연계

• 슈퍼바이저 고급과정 또는 브랜드 운영전략 심화과정 진입 가능