컨설팅으로 '깊이'를,
정부지원사업으로 '넓이'를 더하다.
현장의 해답, 정책의 기회, 지식의 표준
H 주요추진사업
정부 위탁·정책 사업
-
- Vision: 우리는 정책과 현장을 연결합니다
정부와 지자체의 외식 산업 지원 정책, 계획만큼 결과도 완벽해야 합니다. (사)한국외식산업진흥원은 공공의 예산이 가장 효율적으로 쓰일 수 있도록, 정책의 입안 의도를 정확히 해석하고 현장에 최적화된 형태로 실행합니다.
단순한 교육 운영을 넘어 창업, 경영 개선, 위생, 데이터 분석, 지역 상권 활성화까지. 외식산업 전반을 아우르는 전문 인프라를 통해 귀 기관의 성공적인 사업 파트너가 되겠습니다.
-
- 1Why us? (수행 역량 및 차별점)
어떤 형태의 사업이든 완벽하게 수행할 준비가 되어 있습니다.
- 🏆압도적인 전문성 (Expertise)
- 조리 명장, 기술사, 경영 지도사, 교수진 등 국내 최대 규모의 외식 전문가 풀(Pool)을 보유하여, 사업 성격에 맞는 최적의 전담팀(TF)을 즉시 구성합니다.
- 📡 전국적 현장 네트워크 (Network)
- 서울부터 제주까지, 전국 지부 및 외식업체 네트워크를 통해 정책의 수혜 대상자를 신속하게 모집하고 확산시킬 수 있는 기동력을 갖췄습니다.
- 📊데이터 기반의 성과 관리 (Data & KPI)
- 자체 보유한 '외식 데이터랩'을 활용하여 정성적 성과뿐만 아니라, 명확한 수치와 데이터(KPI)로 사업의 성과를 증명합니다.
- 🛡투명한 행정 시스템 (Administration)
- 다년간의 국책 사업 수행 노하우로 예산 집행, 정산, 결과 보고 등 복잡한 행정 절차를 투명하고 무결점(Zero-Defect)으로 처리합니다.
-
- 2Business Scope (수행 가능 사업 분야)
-
우리의 역량에는 한계가 없습니다. 외식업과 관련된 모든 공공 프로젝트를 제안해 주십시오.
분야
주요 수행 가능 과제
인재 양성 및
일자리 창출- 청년/중장년 창업 사관학교: 이론부터 실전 판매까지 원스톱 창업 인큐베이팅
- 재취업·전직 지원: 조리 및 외식 실무 교육을 통한 일자리 매칭 사업
- 디지털 역량 강화: 키오스크, 서빙 로봇, 스마트 오더 활용을 위한 DX 교육
소상공인 지원
& 경영 개선- 찾아가는 경영 컨설팅: 경영 위기 소상공인 대상 1:1 맞춤형 솔루션 제공
- 백년가게/스타점포 육성: 지역 대표 맛집 발굴 및 브랜드화 지원 사업
- 프랜차이즈 상생 협력: 가맹 본부와 점주 간의 상생 모델 구축 및 교육
지역 상권
활성화 (Local)- 특화 거리/음식 문화 거리 조성: 지역 농특산물을 활용한 메뉴 개발 및 상권 브랜딩
- 전통시장 활성화: 시장 내 식음료(F&B) 매장 리뉴얼 및 위생·서비스 개선
- 푸드 페스티벌 기획: 지역 축제 먹거리 부스 운영 및 안전 관리 총괄
식품 안전 및
위생 관리- 음식점 위생 등급제 컨설팅: 등급 지정 확대를 위한 사전 진단 및 사후 관리
- 안심 식당/모범 음식점 관리: 식중독 예방 교육 및 주방 위생 환경 개선 사업
-
- 3Process (사업 수행 프로세스)
체계적인 시스템으로 시작과 끝을 책임집니다.
- 사업 분석 및 제안: 발주처의 니즈(Needs) 분석 및 최적의 수행 전략 수립
- 전담 조직 구성: 분야별 최고의 전문가로 PM 및 실무진 구성
- 사업 운영 및 관리: 철저한 진도 관리(Milestone) 및 현장 이슈 즉각 대응
- 성과 분석 및 보고: 정량/정성적 성과 측정 및 향후 발전 방향 제시
- 사후 관리(A/S): 사업 종료 후에도 지속 가능한 성장을 위한 모니터링
-
- 4Partnership (협력 제안)
(사)한국외식산업진흥원은 열려 있습니다.
중앙부처, 지방자치단체, 공공기관의 담당자님. 아직 구체적인 계획이 없으시더라도 괜찮습니다.
우리가 외식산업 발전을 위한 아이디어를 먼저 제안해 드리겠습니다.- 제휴 및 위탁 문의
-
- 전화 : 02-6956-7884
- 이메일 : fisc.or.kr@gmail.com