"열심히만 하면 성공하던 시대는 지났습니다."

왜 한외진의 데이터인가요?매일 쏟아지는 뉴스, 정부 통계, 민간 데이터... 다 챙겨 보기에 너무 바쁘시죠?한외진은 공신력 있는 기관의 통계와 자체 조사 데이터를 결합하여, 외식인들에게 꼭 필요한 핵심 정보만 정제해서 전달합니다.

• Reliable : 정부 및 공공기관 데이터 기반의 높은 신뢰도
• Easy : 복잡한 표 대신, 직관적인 인포그래픽과 요약 제공
• Timely : 급변하는 이슈와 트렌드를 실시간 반영

경영에 바로 써먹는 4가지 핵심 데이터

• 📊 외식업 경기 & 트렌드 (Market Trend)
  • 내용 : 요즘 뜨는 메뉴, 지는 상권, 외식업 경기지수 분석
  • 활용 : 신메뉴 개발 아이디어 도출, 업종 변경 시기 판단

  Ex) "탕후루 다음은? 2026년 상반기 디저트 키워드 TOP 5"

• 📉 식재료 물가 & 비용 지표 (Cost Index)
  • 내용 : 주요 식자재 가격 변동 추이 및 전망, 최저임금 등 비용 이슈
  • 활용 : 식자재 구매 시점 결정, 메뉴 가격 책정 근거 마련

  Ex) "배추 가격, 다음 달엔 떨어질까? 주요 농산물 가격 전망"

• 👥 소비자 행동 분석 (Consumer Insight)
  • 내용 : 외식 소비 패턴, 배달 vs 매장 이용 비중, 선호 결제 방식 등 설문조사 결과
  • 활용 : 타겟 고객 마케팅 전략 수립, 서비스 개선 포인트 발견

  Ex) "2030세대가 식당을 고를 때 '리뷰'보다 중요하게 보는 것은?"

• 📜 정책 & 지원사업 브리핑 (Policy Brief)
  • 내용 : 놓치면 손해 보는 정부 지원금, 바뀌는 위생법/노무법 요약
  • 활용 : 과태료 리스크 예방, 운영 자금 확보

  Ex) "올해부터 바뀌는 일회용품 규제, 사장님이 꼭 알아야 할 3가지"

"한외진 데이터, 이렇게 씁니다"

• 프랜차이즈 본사 김OO 팀장 : "가맹점주님들 설득할 때 '객관적인 근거'로 활용하니 신뢰도가 올라갑니다."
• 개인 식당 박OO 사장 : "매주 보내주는 뉴스레터 덕분에 식자재 가격 오름세를 미리 알고 대비했습니다."
• 지자체 공무원 이OO 주무관 : "지역 상권 활성화 계획 짤 때, 한외진의 트렌드 리포트가 큰 도움이 되었습니다."